En France, on compte actuellement des milliers de bars et de bistrots de campagne. Ces établissements font partie intégrante du patrimoine du pays et ils constituent des endroits incontournables pour les touristes.
En fait, ils jouent le rôle de vecteur de lien social, outre le fait qu’ils soient parfaits pour prendre un verre, pour déguster à la cuisine locale et pour prendre une petite pause.

Tortoré Colette à Labastide d’Armagnac

Pour donner quelques exemples de meilleurs bistrots de campagne, il y a lieu de commencer par le Tortoré qui se trouve en terre d’Armagnac. Celui-ci est géré par une femme de 86 ans du nom de Colette Tortoré et il se transmet de génération en génération depuis 1885.
C’est l’un des plus vieux cafés français. De plus, il a su conserver ce que les clients appréciaient chez lui : la décoration, l’accueil, le prix et les recettes.

Taverne des Laboureurs

Le second établissement à soulever est la Taverne des Laboureurs. C’est un bar restaurant qui propose un service traiteur froid et chaud et aussi des repas à thèmes et des repas ouvriers le midi. Il met à la disposition des clients une grande salle qui peut accueillir jusqu’à 40 personnes et il est disponible sur réservation même les week-ends.
D’après les témoignages, ce bar de campagne offre un très bon accueil et une déco sympa. Il propose aussi une cuisine simple, savoureuse et faite-maison et il affiche un prix attractif.

Le Café de l’Adour à Campan

A Campan, il y a aussi le bistrot traditionnel du nom de café de l’Adour qui a été sauvé par un couple d’Anglais. Les anciens gérants de ce bar de campagne ont rencontré, en effet, des difficultés à trouver un repreneur, mais heureusement que Guillaume et Lolita l’a acheté.
Ces derniers le transformaient en un établissement tout-en-un où on peut trouver à la fois un salon de thé, un dépôt de pain, une épicerie et un restaurant du vendredi soir. Au menu, il est possible de trouver le « fish and chips » traditionnel qui plaît tant aux Français et aux Anglais et il est à savoir que jusqu’à maintenant, ce bar est toujours ouvert.

Les bistrots dans les campagnes du Finistère

Par ailleurs, il convient de préciser que la plupart des bistrots qui peuplent les campagnes du Finistère ont aussi leur histoire.
En fait, la plupart des bistrotiers qui les tiennent sont en âge de partir à la retraite, donc ils cherchent des jeunes repreneurs aptes à les remplacer et à poursuivre leurs activités. C’est le cas par exemple de l’établissement « Le Moulin du Lay, c’est comme à la maison » à Landrévazrec et le bar de Cléder.