Buongiorno amici e amiche che amate l’estate!

L’estate, si sa, è il periodo della leggerezza, di colazioni lente, di abiti colorati, di ricette fresche, di spremute di allegria, di mari cristallini, di soli spavaldi, di lune inconsapevoli spettatrici di serate perfette e di ricette fresche.

A tal proposito, ecco a voi, un food fresco ed invitante: perle di anguria con feta esaltate dal sapore del pepe bianco e del sale affumicato.

Ideale per aperitivi e finger food.
Un’altra idea? Aggiungete foglie di rucola e, voilà, un’insalata d’effetto!
Accompagnate da mille bollicine, perfect!

Perle di anguria con feta

1 kg di anguria
200 gr. di feta
sale nero delle hawaii
pepe bianco

1.Con l’ausilio di un dosatore formate le perle di anguria
2.Sminuzzate la feta.
3.Disponetela in cima all’anguria.
4.Profumate con pepe bianco e sale nero delle hawaii.

Ultimo step? Assaggiate le perle di anguria con feta e fatemi sapere, se vi va!

Al prossimo super gustoso post!

P.S.) Per gli intolleranti al lattosio ed i vegani, potete sostituire la feta con il tofu.

anguria-con-feta

 

 

 

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