Buongiorno amici e amiche che amate le dolcezze della vita!

Quest’oggi, serviti su un vassoio d’argento, golosi muffin alle ciliegie accompagnati da una deliziosa filastrocca.

Ricettate, leggete, assaporate e fatemi sapere se vi va!

Muffin alle ciliegie
son la mia passione,
a colazione,
a merenda,
son un vero golosone.
Son dolcini
sopraffini
per grandi
e piccini.
Con la crema,
la frutta,
la marmellata
e il cioccolato
mi desto
e son coccolato.


Muffin alle ciliegie

Ingredienti secchi

150 gr. di farina 00 biologica
150 gr. di zucchero semolato
8 gr. di lievito biologico per dolci
un pizzico di fior di sale
12 ciliegie

Ingredienti liquidi

3 uova
50 ml. di latte
100 gr. di burro fuso

1.Preriscaldate il forno a 180°.
2.In una ciotola miscelate  tutti gli ingredienti secchi tranne le ciliegie.
3.Mescolate le uova, il latte e  il burro fuso fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
4.Versate gli ingredienti liquidi nella ciotola degli ingredienti secchi.
5.Mescolate con delicatezza per amalgamare tutti gli ingredienti.
6.Ultimate con  l’aggiunta delle ciliegie.
7.Foderate uno stampo  da muffin con i pirottini di carta.
8.Riempite con l’impasto con l’aiuto di un dosatore da gelato (super pratico!)
9.Passaggio in forno statico  a 170° per 20 minuti finché non saranno gonfi e dorati.
Per 6 maxi muffin.

Ah dimenticavo per i super golosi di muffin alla frutta cliccate qui, qui e anche qui!

Al prossimo muffin!

 

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