Buongiorno a voi, amici dai gusti raffinati e dal palato in grado di apprezzare le molteplici sfumature delle delizie del cuore!

Quest’oggi, vi propongo una  famosissima salsa messicana: guacamole con avocado, lime e tabasco.
Una salsa versatile proposta sia come antipasto che per insaporire carne alla griglia e pesce.
Accompagnata con una simpatica filastrocca, perfect!

Guacamole
con avocado,
cipolla,
lime,
tabasco
e prezzemolo,
un aperitivo
considerato
da tutti
un cibo
prelibato
e raffinato.
Se poi
perfetto
deve diventar
con le tortillas
devi accompagnar

Guacamole

1 avocado molto maturo
tortilla
1/2 cipolla
1 ciuffo di prezzemolo
il succo di 1 lime
tabasco
sale
pepe

  1. Tagliate l’avocado a metà nel senso della lunghezza.
  2. Con l’ausilio della lama di un coltello, estraete il nocciolo e intagliate la polpa.
  3. Aggiungete il prezzemolo e la cipolla.
  4. Profumate con tabasco, il succo del lime, il sale ed il pepe.
  5. Mixate gli ingredienti fino ad ottenere una crema morbida ed omogenea.
  6. Accompagnate con le tortilla.
  7. Per 6 persone.

Un’altra idea per ricettare l’avocado? Cliccate qui e lo scoprirete!

P.S. Potete conservare la guacamole in frigorifero per massimo due giorni chiusa in un contenitore ermetico.

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