Buongiorno amici e amiche che amate le dolcezze della vita.

Quest’oggi, vi propongo un dolcetto d’altri tempi: ciambelline al vino rosso.
Facili da preparare e con quel sapore retrò che ben ricorda le ricette della nonna.
Il pane a legna appena sfornato e le marmellate fatte in casa che sanno di buono e di amore.
Cibi “home made” che parlano di sapori di famiglia e cuore.

Un’idea per renderli ancor più golosi? Aggiungete le gocce di cioccolato fondente, le mandorle, i pinoli oppure l’uvetta ammollata nel rum e strizzata.

Declinateli in mille modi: inzuppati  nel vino, oppure assaporati per qualsiasi momento sweet della giornata.
Ricettate, assaggiate e fatemi sapere se vi va! 

Ciambelline al vino rosso

1bicchiere di vino rosso
1 bicchiere di zucchero semolato
1 pizzico di lievito biologico per dolci
fior di sale
1 bicchiere di olio evo
farina 00 biologica  q.b.

1.In una bowl versate l’olio evo, il vino rosso, lo zucchero semolato, il lievito e il fior di sale.
2. Setacciate la farina.
3. Versate la farina che serve nella bowl.
4.Ottenete un impasto dalla consistenza morbida.
5. Formate una sfera.
6. Avvolgetela nella pellicola per alimenti.
7. Lasciate riposare in frigo circa mezz’ora.
8. Preriscaldate il forno a 180°.
9. Formate dei filoncini.

Ed ora il disordine composto prende forma!

1. Tagliate pezzetti lungi circa 15 cm.
2. Unite le due estremità e formate le ciambelline.
3. Passate lo zucchero  su un lato.
4. Passaggio in forno per 25 minuti circa.

Potete usare al posto del vino rosso, il vino bianco, un vino dolce, un vinsanto o un passito.

Ah dimenticavo di lasciarvi un link goloso! Attendo feedback se vi va!

Una dolcissima giornata a tutti!

P.S.) Potete aromatizzarle con diversi aromi: la buccia grattugiata  del limone, la cannella, i semi di anice, la buccia di arancia, il cardamomo e la vaniglia.

Comments

comments