Buongiorno amici e amiche che amate le dolcezze della vita!

Quest’oggi vi propongo un biscotto frolloso con quel tocco cioccolatoso, da assaporare fino all’ultima briciola!
Un biscotto che ben si addice alle sembianze del pesciolino Nemo, il cartone animato preferito del mio nipotino Brando.
Che altro dirvi? Ricettate, assaggiate e fatemi sapere se vi va!
Prima di lasciare la ricetta, un click goloso per voi!

 

Biscotti di pasta frolla

250 gr. di burro
160 gr. di zucchero a velo
1/2 bacca di vaniglia
72 gr. di tuorli freddi
2 gr. di sale
400 gr. di farina 00 biologica
gocce di cioccolato

 

  1. Unite al burro a pezzettini lo zucchero a velo.
  2. Profumate con i semi della bacca di vaniglia.
  3. Sbattete i tuorli con il sale.
  4. Ultimate con la farina setacciata.
  5. Lavorate l’impasto velocemente fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
  6. Formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola.
  7. Ponete in frigo per almeno 2 ore.
  8. Stendete la frolla con uno spessore di 3 mm.
  9. Con l’ausilio dello “stampino pesciolino”, ritagliate i biscotti.
  10. Ultimate con le gocce di cioccolato per creare gli occhi.
  11. Passaggio in forno ventilato a 165° per 20 minuti circa fino a quando i biscotti risulteranno leggermente dorati.

Per una frolla perfect, lasciatela in frigo fino al momento del passaggio in forno

P.S.) Un’altra idea di biscotti? Cliccate qui e anche qui.

Al prossimo dolcissimo post!

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