Le gâteau au yaourt est un gâteau très populaire en France. Il est facile à préparer, peu coûteux et peut être dégusté au goût. Le gâteau au yaourt a été inventé par un yaourtier français dans les année 70.
Voici une recette de gâteau au yaourt inspiré de recette-delice.com :

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 yaourt
• 1 pot de sucre
• 3 oeufs
• 1/2 pot d’huile
• 1 sachet de levure
• Farine

Etapes de préparation

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le sucre, les oeufs et l’huile.
3. Ajoutez la farine et la levure et mélangez à nouveau.
4. Versez la préparation dans un moule à gâteau et enfournez pour 30 minutes.
5. Laissez refroidir et dégustez !
Vins conseillés
• Muscat
• Riesling
• Gewürztraminer

Variantes possibles

Vous pouvez ajouter des fruits à votre gâteau au yaourt, comme des pépites de chocolat, des raisins secs ou des fruits confits. Vous pouvez également le servir avec une crème anglaise ou une crème fraîche.

Les petits conseils du chef

Si vous utilisez un yaourt nature, ajoutez un peu plus de sucre. Et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu d’arôme à votre gâteau au yaourt.