Happy birthday Brando! One year
Un anno fatto di sorrisi, di pappe mangiate fino all’ultima stellina, di giochi, di capricci quando sembra voler tutto e l’istante dopo si scioglie nell’abbraccio più bello del mondo,  di foto divertenti e del suo primo ciao con quelle manine che vorresti  mangiare di baci.
Per festeggiarlo  stelle di pasta frolla, fatte con uova, farina, burro, vaniglia e tutto il bene del mondo.
Le stelle di pasta frolla  sono state confezionate in una bustina trasparente con  un nastrino a quadretti color lillà  e  diventate, per l’occasione, “petites cadeau“.

stelline1di pasta frolla

Stelle di pasta frolla

200 gr. di farina 00 biologica
200 gr. di farina di riso
250 gr. di burro
160 gr. di zucchero a velo
fior di sale
1/2 bacca di vaniglia
72 gr. di tuorli freddi

Miscelate e setacciate le polveri, unite il burro a pezzettini  e lavorate fino a creare un composto sabbioso.
Aggiungete lo zucchero a velo, il  fior sale e i semi della bacca di vaniglia.
Ultimate con i tuorli freddi.
Lavorate l’impasto velocemente con la punta delle dita e formate un panetto.
Avvolgete la pasta frolla nella pellicola e ponete  in frigo per almeno 2 ore.
Fare una sfoglia dello spessore di 5 mm.
Create con la formina i biscotti.
Disponeteli su una placca rivestita da carta forno.
Passaggio in forno statico a 150° per 12 minuti circa.
Raffreddate e spolverizzate con una nuvola di zucchero a velo.
La prima stella é stata assaggiata da Brando: un istante di esitazione e poi  ancora un’altra e un’altra ancora…
Buonissime, vero Brando?
Quando l’amore incontra la dolcezza♥

watermark_ptn_defstelline di pasta frolla

 

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