Pizzette  di pasta sfoglia con mozzarella pachino e pesto

1 confezione di pasta sfoglia
1 mozzarella
pomodorini pachino
1  vasetto di pesto
sale rosa dell’himalaya

  1. Preriscaldate il forno a 200°.
  2. Tagliate la pasta sfoglia con gli stampini e bucherellate con i rebbi della forchetta.
  3. Ridurre la mozzarella a cubetti e dividete a metà i pomodorini.
  4. Step farcia: adagiate  la mozzarella a cubetti, i pomodori pachino e il pesto.
  5. A tal proposito fate attenzione a metterla sul centro della pizzetta.
  6. Step condimento: un soffio di sale sul pomodorino.
  7. Foderate una placca con carta da forno e porre le pizzette.
  8. Passaggio in forno ventilato a 200° per 20 minuti circa fino a quando i bordi risulteranno dorati.
  9. Una liaison di sapori e colori che vi stupirà!
  10. Accompagnate le pizzette con una buona birra oppure un bicchiere di vino bianco. Perfect!

Petites note
Ideali per aperitivi, finger food e per qualsiasi momento appetitoso della giornata.
Che altro dirvi? Ricettate, assaggiate e fatemi sapere!
Qualora non foste convinti, ecco a voi le classiche pizzette pomodoro e mozzarella
Ancora un’altra idea? Pizzette con fichi
E, se avete tempo,  ecco il link per fare la pizza home made.
Certo, il procedimento è decisamente più  laborioso, ma che soddisfazione fare l’impasto della pizza, parola di le petit!

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