Buongiorno amici e amiche che amate le dolcezze della vita!

Quest’oggi un post un po’ food e un po’ games con i miei nipotini Ascanio e Brando♥♥
Un pomeriggio dedicato alle costruzioni ed alla preparazione di golosissimi muffin alla banana con gocce di cioccolato.
Accompagnata da una divertente filastrocca da gustare fino all’ultima rima, perfect!

Muffin alla banana
con gocce di cioccolato
un delizioso dolcino
che merita un brindisino.
I bimbi giocan con le
costruzioni
e come premio
un muffin alla banana
con gocce di cioccolato
il più desiderato.
Poi arriva il pupazzo golosone
e il muffin al cioccolato
di corsa è già gustato.

muffin alla banana con gocce di cioccolato bianco

Muffin alla banana con gocce di cioccolato

1 uovo
125 gr. di farina 00 biologica
100 gr. di zucchero semolato
50 ml. di latte
1 banana matura
100 gr. di gocce di cioccolato oppure pezzettini di cioccolato al latte
8 gr. di lievito biologico  per dolci
un cucchiaino di bicarbonato
un pizzico di fior di sale

  1. Preriscaldate il forno a 180°.
  2. Mixate l’uovo con lo zucchero semolato ed il latte, fintanto che non si otterrà un composto chiaro e spumoso.
  3. Aggiungete  la farina setacciata e miscelata con il lievito, il bicarbonato e il  fior di sale.
  4. Ultimate con la banana schiacciata e le gocce di cioccolato.
  5. Rivestite una teglia per 12 muffin con i pirottini.
  6. Porre il composto con l’ausilio di un dosatore del gelato (super comodo!)
  7. Cospargete con gocce di cioccolato.
  8. Passaggio in forno statico per 20 minuti circa fino a quando i muffin risulteranno ben gonfi e dorati.

Altre idee per muffin alla frutta? Eccole qui, qui, e anche qui!

Al prossimo goloso post!

muffin al cioccolato

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