Buongiorno compagni e compagne di gustose avventure!

Il 28 giugno scorso  a Ciampino (RM), in via Mura dei Francesi n.1 (altezza bowling), è stato inaugurato Home  food&coffee“, la nuova meta Gourmet dove la parola d’ordine è “sentirsi a casa” perché, come spiegano i titolari Fabrizio Silvestri imprenditore e Stefano Giardini pasticcere, “a casa si torna sempre!”

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Da sinistra Laura Bottomei, Fabrizio Silvestri, Martin Castrogiovanni, Stefano Giardini “Foto Davide Demma”

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Renato Bernardi e Martin Castrogiovanni “Foto Davide Demma”

“Un ambiente accogliente e friendly”  condito da una irrefrenabile allegria, musica, balli e volti noti capitanati dall’ospite d’onore Martin Castrogiovanni.

Il tutto  “incorniciato” da  elementi di design in stile domestico per vivere  ogni momento food della giornata in versione “style house

Una prima colazione da veri intenditori: “guest star”  i cornetti “farciti con quello che ci piace di più”, accompagnati dal classico cappuccino, da un impeccabile caffè, oppure da un alternativo succo di frutta o centrifuga che dir si voglia.

A seguire il lunch passando per il brunch con la sua passerella dove poter gustare le leccornie della casa.

Arriva il pomeriggio, ed ecco, la classica merenda.
“Una dolce pausa” dove assaporare meravigliose prelibatezze: dalla crostata di mele con crema al limone adornata da ciliegie candite con quell’aria superbamente chic, alla crostata con ricotta e pere  (ovviamente ogni crostata con la sua frolla, a volte friabile, a volte morbida), ai muffin di chiara ispirazione bakery newyorkese” e, infine, ai classici dolci da forno con quel sapore di casa e cuore che rende qualsiasi dolcetto, un dolcetto a prova di bis!

“Closing a day of perfect food” con l’aperitivo e la  cena.

Una cucina variegata con carne, pesce, insalate per la stagione estiva, legumi, cereali e tanti vegetali. Il tutto all’insegna di menù stagionali sani e gustosi.

“Un susseguirsi di tentazioni salate e non solo” che rappresentano l’eccellenza del made in Italy gastronomico realizzate dallo Chef televisivo Renato Bernardi.

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Renato Bernardi “Foto Davide Demma”

“Ciliegina sulla torta”, l’intervista allo chef, dove si evidenzia la filosofia gastronomica seguita da Home food&coffee  “uno stile Mediterraneo inserito all’interno di un contesto urbano per una cucina giovane ma allo stesso tempo curata nei dettagli e a livello salutistico”. (Giovanni film director)

https://www.youtube.com/watch?v=waqAymTZl4o&feature=youtu.be

 

Home food&coffee il nuovo concept  di vivere il food per sentirsi a casa. Sempre.

Ah dimenticavo, prima di lasciarvi, un petit assaggio “da assaporare” con gli occhi!
Ed ora, non vi viene voglia di assaggiarle?
Scatti golosi a voi!

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Flut con estratto di melone gelato con sedano al peperoncino “Foto Davide Demma”

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Salmone cotto a freddo con germogli sakura, gelato di melone al sedano e peperoncino e dolce Parma con robiola ai frutti di bosco   “Foto Davide Demma”

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