Buongiorno dame e cavalieri della tavola del cibo del cuore!

Oggi servito su un vassoio d’argento, un antipasto da veri gourmets:  fagottini di bresaola con ricotta, mela verde e finocchi.
Ideali per pranzi last minute, strizzando l’occhio al lato fashion della vita!
Il tutto accompagnato da una simpatica filastrocca.
Un po’ di buonumore, lo sappiamo, non guasta mai in cucina!

Fagottini di bresaola
con ricotta,
mela verde
e finocchi.
Ideale per grandi
e piccini,
assaporala prima con gli occhi
e scoprirai un gusto con i fiocchi.
Facile,
veloce,
gustoso,
un antipasto chic
per golosi clic.

Fagottini di bresaola

1 etto di ricotta
olio evo
zeste di 1 limone biologico
1 mela verde
1/4 di finocchio
1 etto di bresaola

  1. Profumate la ricotta con l’olio evo e le zeste di limone biologico.
  2. Affettate la mela verde a cubetti e il finocchio con la mandolina.
  3. Farcite le fette di bresaola con detto composto.
  4. Richiudete a fagottino con l’ausilio di un fashion spiedino.
  5. Passaggio in frigo per almeno un’ora.
  6. Accompagnato con un buon bicchiere di vino bianco, perfect!

Per fagottini di bresaola vegan potete sostituire la ricotta con un  formaggio spalmabile di soia

Un’idea di antipasti chic? Guacamole,  avocado toast,  millefoglie di chips.

Al termine di questo pranzetto veloce, un dolcetto al cioccolato e un petit caffé ci stanno proprio bene!

Ah dimenticavo, credete sempre al vento che cambia e al potere delle coccole di un dolcetto al cioccolato!

Quasi, quasi é diventato lo slogan di le petit!

A super presto!

P.S.) Nel prossimo post un petit doux per iniziare la vostra giornata nuova di zecca! Uno start up che sono sicura vi piacerà! Curiosi?

watermark_ptn_def cake pops sull'alzatina

 

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