Buongiorno a tutti!

Oggi, parte terza della festa di Ascanio, la più golosa, i cake pops di zia Shirley!
Un backstage fatto di perline disseminate ovunque, la prima volta con la macchinetta fucsia dei cake pops (regalo di Laura per Natale) e la mia soddisfazione nel vedere che “petite palline golose” divengono dei divertenti e coloratissimi dolcetti che hanno destato l’interesse di my friends!
Arrivata a destinazione montiamo  l’alzatina cartonata, disponiamo i cake pops, dopodiché, passo orgogliosa per la prova assaggio.
Un cake pops da tris!

cake pops sull'alzatina

Segue il backstage fotografo di Diego, professional photographer, alla ricerca della luce e degli outfits giusti.
Che bello vedere i cake pops divenire fermi immagine di momenti felici e rendere felice Ascanio♥ (all’inizio era titubante, poi cake pops a gogo!)
Ora, vi lascio la ricetta dei cake pops.

Ah dimenticavo!

Qualora non aveste la macchinetta, potete semplicemente fare delle palline con  400 gr. di pan di spagna oppure di torta paradiso.
Sbriciolate il composto  e aggiungete 4 cucchiai di confettura, oppure di crema di nocciole.
Formate 30 palline e ponetele su un vassoio precedentemente foderato con carta da forno.
Passaggio in freezer per almeno 30 minuti.
Ultimo step, infilzate lo stecco e passatele nel cioccolato precedentemente fuso a bagnomaria.
Step fashion con allegre perline colorate!

cake pops e palloncini

Cake pops

3 uova a temperatura ambiente
125 gr. di zucchero semolato
125 gr. di burro fuso
125 gr. di farina biologica 00
1 cucchiaino di lievito biologico per torte
125 gr. di cioccolato fondente (o  quello che vi piace di più)

  1. Preriscaldate la macchina per dolci.
  2. Mixate le uova con lo zucchero.
  3. Aggiungete il burro fuso.
  4. Unite la farina precedente miscelata e setacciata con il lievito.
  5. Versate l’impasto nelle forme.
  6. Cuocete per 8 minuti.

Per la decorazione

  1. Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.
  2. Inserite lo stecco.
  3. Immergete i cake pops nel cioccolato.
  4. Ultimate con le perline di zucchero.
  5. Lasciate raffreddare su una base di polistirolo.
  6. Passaggio in frigo.
  7. Per 30 cake pops.

 

Se gradite un suggerimento personalizzato iscrivetevi alla newsletter e il vostro cake pops diverrà ♦SOLO TUO♦

Un dolcissimo saluto con gli scatti di cuore di Ascanio, aspirante mago e la sua torta al cioccolato, preparata sapientemente da Laura.

P.S.) Utilizzando il burro di soia i cake pops diventeranno simpatici dolcetti senza lattosio!

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torta al cioccolato 1

torta al cioccolato 2

 

 

 

 

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