La scorsa settimana è stato il mio compleanno e, grazie all’ausilio di uno stampo al silicone autografo con biscuits maison, io e le petit abbiamo creato petit cadeau per tutti (o quasi!).
I biscottini sono stati successivamente confezionati in un packing trasparente adornato da una nastrino rosa con impunture grigie e  da una etichetta con il logo di le petit impreziosito dall’iniziale del mio nome.
Petits biscuits my birthday  sono stati accolti con tutti gli onori del caso e noi gongolanti del nostro sweet  gift!
Grazie amici per aver gradito e alla prossima sperimentazione!
Una  bellissima foto di Diego a sugello di questo post!

Biscotti di pasta frolla

200 gr. di farina 00
200 gr. di farina di riso
250 gr. di burro a temperatura ambiente
160 gr. di zucchero a velo
2 gr. di fior di sale
una bacca di vaniglia
72 gr. di tuorli freddi

Miscelate e setacciate le polveri, unite il burro a pezzettini e lavorate fino a creare un composto sabbioso.
Aggiungete lo zucchero a velo, il fior di sale, i semi della bacca di vaniglia e ultimate con i tuorli.
Lavorate l’impasto, quindi, formate un panetto.
Avvolgete la pasta frolla nella pellicola e porre in frigo per almeno 2 ore.
Scaldate il forno a 150°.
Con l’ausilio di uno stampino create petits biscuits.
Passaggio in forno statico per 15 minuti circa finché i bordi dei biscotti non saranno leggermente dorati.
Lasciate raffreddare su una gratella.
Buongiorno a tutti!

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